Tè Verde: in cui l'ossidazione naturale delle foglie viene inibita con il calore o il vapore,
mantenendone il colore verde.
- GUNPOWER dalla Cina un tè dalla foglia arrotolata verde chiaro. Dal gusto leggero e
amarognolo. Il suo nome di mercato è "Polvere da sparo".
- LUNG CHING dalla Cina tè verde primaverile dalle foglie schiacciate, dal colore verde
smeraldo e sapore fresco e dicato.
- PI LO CHUNG dalla Cina tè verde di gemma molto pregiato , proveniente dallo Jiangsu.
Le piccole gemme sono ancora cariche di lanuggine e conferiscono un gusto delicato e
fruttato.
- SENCHA dal Giappone tè verde pregiato dalle foglie leggermente schiacciate e
assottigliate, di colore verde chiaro. Sapore fresco e gusto intenso e dolciastro.
- BANCHA dal Giappone tè verde a foglie grandi schiacciate di colore verde intenso. Dal
sapore fresco, leggermente amarognolo, è un tè a basso contenuto di teina.
Tè Nero: in cui le foglie subiscono un processo di rollatura che ne spezza le membrane e
accelera l'ossidazione rendendole di colore bruno.
- ROYAL BREAKFAST una miscela di pregiati tè neri,cinesi di gemma, uniti al vigore del
tè di Assam in un'eccezionale miscela per una raffinata colazione. Raffinato, forte ed
equilibrato.
Tè Bianco: estremamente naturale e ricchissimo di polifenoli, ottenuto dal semplice
avvizzimento ed essiccazione dei germogli e delle foglie.
- PAI MU TAN dalla Cina, tè bianco primaverile con gemme lanuginose e foglie più grandi
già aperte. Sapore caratteristico di miele, profumo floreale con note di rosa.
Tè Oolong: semi-ossidato, con caratteristiche di gusto e aroma intermedi tra tè verde e tè nero,
subisce la rottura dei soli margini fogliari e viene sottoposto a una ossidazione parziale.
Tè Pu Erh: subisce un processo di lavorazione unico e una post fermentazione microbica che
gli dà gusto pieno e profumo di sottobosco.
Tè Scented: miscelato durante la lavorazione con fiori freschi in modo che il tè ne assorba il
profumo.
- JASMINE dalla Cina il tè al gelsomino, un'antica specialità, profumato, soave, dissetante
è un'ottima base anche per raffinati cocktail.
Tè aromatizzati e miscele: composti da tè di varie provenienze, miscelati con fiori, frutta,
spezie, scorze di agrumi e aromi.
Alcuni esempi:
- CASABLANCA straordinaria miscela di tè verdi, petali di rosa, ginger e scorza d'arancio
dal gusto dolce di agrumi con il tocco inconfondibile della menta Nanà del Marocco.
- PICCOLO PRINCIPE dolce miscela di tè verde, mela, uvetta e pinoli: il profumo ricorda
una torta fatta in casa e riporta la magia dell'infanzia.
- EARL GREY tè nero Darjeeling di alta qualità arricchito dall'aroma del bergamotto. Una
classica, intramontabile miscela dal gusto pieno e fruttato, molto aromatico.
- ALWAYS SLIM miscela di tè, mate, roiboos con zenzero, lemongrass, finocchio,
liquirizia e cardamomo. Diuretico, sgonfiante e digestivo; coadiuvante nelle diete.
- TE' NERO AROMATIZZATO: Vaniglia, cannella, rosa e tante altre miscele.
- TE' DI NATALE, miscela di tè nero e tè verde cinese, aromatizzato con pezzi di mela,
scorze d'arancia, cannella, chiodi di garofano, anice stellato, cardamomo, aroma di
vaniglia. Un classico tè per i giorni di festa in famiglia.